MENU' DEGUSTAZIONE il vitello "al punto rosa" con salsa tonnè lo sformato di verdure con fonduta di raschera i ravioli del plin al sugo d'arrosto il brasato di vitello al nebbiolo il bunet della tradizione il carpaccio di pesce spada affumicato con pomodorini € 37,00 bevande escluse (minimo 2 persone)